Smag på

Smag på

Dokumentar, Matlaging • USA • Sesong 11, Episode 7

Man 26. aug 15:55 - 16:35 • repriseDR2
Kokken Anthony Bourdain fejrer Mardi Gras i Louisiana. Regionens traditioner stammer helt tilbage fra middelalderen, og han fordyber sig i de lokale skikke. Iført maske og et frynset kostume slentrer han rundt i byens gader.
0
0

Sesonger og episoder

Sesong 11
  • Sesong 1
  • Sesong 6
  • Sesong 7
  • Sesong 8
  • Sesong 9
  • Sesong 10
  • Sesong 11
  • Sesong 12
  • Episode 1 - West Virginia
    Dokumentar, Matlaging

    Anthony Bourdain graver sig både ned i West Virginias kulminer og deres multifacetterede kultur. Her testes Bourdains fordomme om det gudfrygtige og våbenelskende West Virginia, mens han mæsker sig i appalachisk spaghettitærte og bjørnekød.

  • Episode 2 - Uruguay
    Dokumentar, Matlaging

    Anthony Bourdain vender tilbage til Uruguay, hvis lokale kogekunst trækker tråde tilbage til landets fortid som portugisisk koloni. Den lokale kok og restaurantejer Ignacio Nacho Mattos tager Anthony Bourdain med til sin hjemby.

  • Episode 3 - Newfoundland
    Dokumentar, Matlaging

    Kokken Anthony Bourdain udforsker den magiske ø Newfoundland, der med sin overflod af fisk er enhver lystfiskers drøm. Tre kokke guider Bourdain rundt på den klippefyldte ø og introducerer ham til øksekast og elgjagt.

  • Episode 4 - Armenien
    Dokumentar, Matlaging

    Historiker Richard Giragosian og musiker Serj Tankian fortæller Anthony Bourdain om Armeniens kultur og historie, mens de spiser lokale specialiteter.

  • Episode 5 - Hong Kong
    Dokumentar, Matlaging

    Den moderne by Hongkong har en anden side. En utrolig smuk side, der er i overhængende fare for at forsvinde. Anthony Bourdain udforsker byen sammen med en legendarisk fotograf, der stiller skarpt på den måske snart glemte side af Hongkong.

  • Episode 6 - Berlin
    Dokumentar, Matlaging

    Rester fra Berlins dystre historie står som kulisser for byens blomstrende kulturliv. Anthony Bourdain smager en pølse lavet af grisefødder og salvie, mens han smalltalker med farverige fotografer og kabaretejere.

  • Episode 7 - Cajun Mardi Gras
    Dokumentar, Matlaging

    Kokken Anthony Bourdain fejrer Mardi Gras i Louisiana. Regionens traditioner stammer helt tilbage fra middelalderen, og han fordyber sig i de lokale skikke. Iført maske og et frynset kostume slentrer han rundt i byens gader.

  • Episode 8 - Bhutan
    Dokumentar, Matlaging

    Anthony Bourdain tager filminstruktør Darren Aronofsky, kendt for blandt andet filmen 'Black Swan', med til Bhutan i Sydasien. Her ser de den spektakulære bjergkæde Himalaya.