Timian, tonic og tomater

Timian, tonic og tomater

Matlaging • Sverige • Sesong 1, Episode 8

Lør 21. des 07:05 - 08:05 • repriseDR1
Konsistens er en vigtig ting, når man laver mad. En ret kan ødelægges af den forkerte konsistens, og konsistensen kan også løfte en ret. Lisa og hendes venner bager pandekager, tester grej, laver arme riddere - og verdens bedste carbonara.

Medvirkende

Sesonger og episoder

Sesong 1
  • Sesong 1
  • Sesong 2
  • Episode 1
    Matlaging, S1:E1

    Rett temperatur er utrolig viktig når det kommer til matlaging. Lisa forteller om is, krydderblandinger fra Etiopia og hete retter. Og hva er den beste måten å tenne på grillen?

  • Episode 2
    Matlaging, S1:E2

    Denne gangen lærer vi mer om bitter smak, som inngår i mange retter. Lisa byr på oppskrifter med løvetann og grillet laks, samt en egen tonic. Men viktigst av alt er jo sjokoladen!

  • Episode 3
    Matlaging, S1:E3

    Denne gangen handler det om søthet. Lisa og vennene griller brie med nøtter og frukt, lager libanesisk salat og fransk marengs. De tester også hvilken sjokolade som er best, mens Jimmy lærer hvordan man får til den perfekte prinsessekake.

  • Episode 4
    Matlaging, S1:E4

    Det skal handle om umami - den femte grundsmag. Lisa Lemke og hendes venner tester, hvilke dåsetomater der er bedst. Der laves ramenbouillon, nougat og æblekage, og Sandra viser, hvordan man steger den perfekte bøf.

  • Episode 5
    Matlaging, S1:E5

    Syrlig smak vekker andre smaker til live. Vi ser på hvilke tomater kan du bruke for å få til den perfekte bruschettaen, og Lisa byr på rabarbra og ceviche med laks.

  • Episode 6
    Matlaging, S1:E6

    Fett i alle former er tema når Zeina friterer falafel, mens Lisa og Sandra har pizzaskole og Jimmi baker croissanter.

  • Episode 7
    Matlaging, S1:E7

    Salt er noe vi elsker kanskje litt for mye. Lisa tilbereder blåskjell, mens Zeina byr på salte snacks. Jimmy lager en smuldrepai, Sandra griller rotselleri rett på grillen, men Emma henter inspirasjon til borddekkingen fra havet.

  • Episode 8
    Matlaging, S1:E8

    Konsistens er viktig når man lager mat. Lisa byr på spagetti carbonara, pannekaker fra alle verdenshjørner og gelegodteri.