Munter mat

Munter mat

Matlaging, Reise • Danmark • Sesong 10, Episode 6

Ons 26. feb 14:55 - 15:25 • repriseNRK1
Mallorca var brødrene Prices ferieparadis som barn. I en hyllest til det dansk-spanske 70-tallskjøkken serverer de tapas, ibéricoskinke, paella, helstekt pattegris og selvsagt sangria i bøtter og spann.

Sesonger og episoder

Sesong 10
  • Sesong 1
  • Sesong 4
  • Sesong 6
  • Sesong 7
  • Sesong 9
  • Sesong 10
  • Sesong 11
  • Episode 1
    Matlaging, Reise, S10:E1

    Høye smørbrød står på menyen denne gangen hos brødrene Price med kokt, syltet sild, provencalsk tartar, rå laks, grillet asparges med sprø kyllingskinn og en dansk klassiker: dyrlægens natmad.

  • Episode 2
    Matlaging, Reise, S10:E2

    Brødrene Price serverer kinesisk frokost, lunsj fra Taiwan, ungarsk middag og spanske churros med softis og nutellasaus.

  • Episode 3
    Matlaging, Reise, S10:E3

    Løk står helt sentralt i brødrene Prices kjøkken. De serverer blant annet en amerikansk løkblomst, søreuropeisk tarte Flambé og fylte, libanesisk løk med talouleh.

  • Episode 4
    Matlaging, Reise, S10:E4

    Fransk kokkekunst står i fokus når James og Adam skal hylle mesterkokken Auguste Escoffier. På menyen finner vi blant annet Peach Melba og Supremes de volaille Jeanette, retter som krever god tid, men er verdt å vente på.

  • Episode 5
    Matlaging, Reise, S10:E5

    Det blir terriner og patéer i ulike former fra brødrene Prices hånd denne gangen: Fransk landpaté, dansk terrine av svineskank med karamellisert sjalottløk og 70-tallsklassikeren lakseterrine.

  • Episode 6
    Matlaging, Reise, S10:E6

    Mallorca var brødrene Prices ferieparadis som barn. I en hyllest til det dansk-spanske 70-tallskjøkken serverer de tapas, ibéricoskinke, paella, helstekt pattegris og selvsagt sangria i bøtter og spann.