Luke Nguyen's Food Trail

2020 • Matlaging • Australia • Sesong 1, Episode 1

Ons 03. jun 17:00 - 17:35Matkanalen
Luke Nguyen tar oss med til Cabramatta, og han ser tilbake på hans barndom der. Han møter også sin venn Thai, og de lager tradisjonell vietnamesisk curry, Senere drar han til sin restaurant i Sydney.

Medvirkende

Sesonger og episoder

Sesong 1
  • Sesong 1
  • Episode 1 - Sydney, Australia
    Matlaging, S1:E1

    Luke Nguyen tar oss med til Cabramatta, og han ser tilbake på hans barndom der. Han møter også sin venn Thai, og de lager tradisjonell vietnamesisk curry, Senere drar han til sin restaurant i Sydney.

  • Episode 2 - Sydney, Australia
    Matlaging, S1:E2

    Bli med Luke bak kulissene i hans restaurant i Sydney hvor han og hans sjefskokk går gjennom menyen, samt drar til byens fiskemarked.

  • Episode 3 - Blue Mountains, Australia
    Matlaging, S1:E3

    Luke reiser fra den travle stobyen til Blue Mountains som er kjent for sin fantastiske utsikt og flotte lokale produkter. Her lager han lammekoteletter med en asiatisk salsa.

  • Episode 4
    Matlaging, S1:E4

    Luke reiser til solskinnskysten for å møte lokale produsenter og lære mer om ulike asiatiske kjøkken. Her blir det både krabbefangst og masse god matlaging.

  • Episode 5
    Matlaging, S1:E5

    Luke Nguyen avslutter sitt opphold i Brisbane og reiser videre til Saigon hvor han møter familien sin. Vi får bli med til hans mor og tante i Hoc Mon hvor de lager flere tradisjonelle retter.

  • Episode 6 - Vung Tau og Saigon, Vietnam
    Matlaging, S1:E6

    Luke tar seg en fridag i kystlige og fredelige Vung Tau. Han nyter en rolig morgen på fiskemarkedet og lager noen fantastiske sjømatretter til de lokale, før han drar tilbake til travle Saigon.

  • Episode 7 - Saigon, Vietnam
    Matlaging, S1:E7

    Søndag er en familiedag og Luke tar med seg sin familie ut for å nyte alt det gode Saigon har å by på av mat og restauranter.

  • Episode 8
    Matlaging, S1:E8

    Luke tar for seg Saigons tre beste Pho-restauranter og forklarer de ulike variantene. Vi får også være med bak kulissene på Lukes kokkeskole, Grains.

  • Episode 9 - Saigon, Vietnam
    Matlaging, S1:E9

    Luke skal åpne en ny restaurant i Saigon, og det er kun noen uker igjen til den store åpningsdagen. Vi får bli med å hilse på kokkene og Luke presenterer noen av rettene som skal på menyen til Vietnam House.

  • Episode 10
    Matlaging, S1:E10

    Luke reiser til Hong Kong for å finne de beste stedene for å oppleve god mat og drikke. Han møter en venn for å lage tradisjonell kinesisk dessert med en moderne vri.

  • Episode 11
    Matlaging, S1:E11

    Hong Kong har mye å by på innen matlaging og er kanskje mest kjent for Hakka-matlaging. Luke tar oss med rundt i byen og innom hans egen restaurant, Moi Moi.