Cecilie Nielsen undersøker hvordan danskenes lidenskap for sukker bidro til å skape et dyster kapittel i Danmarks historie. Historien om hvordan nasjonen ble til et land med slaver.
På 1700-tallet skapte produksjon av sukker til danskene enorme formuer, helt uten tanke for slaveriet i Vestindia.
Danskene fant det etter hvert tvingende nødvendig å gi slipp på både slaveriet og koloniene i Vestindia.