Hugh Fearnley-Whittingstall forsøger at redde nationen ved bl.a. at tale med fødevareproducenter og supermarkeder. Er forældre fx klar over, hvor meget sukker der er i morgenmadsprodukter? Han møder også en buschauffør, der gerne vil tabe sig.
Usund kost og manglende motion er en del af forklaringen på briternes fedme. Hugh Fearnley-Whittingstall overraskes over, at der er lige så meget sukker i en flaske frugtjuice og smoothie som i en hel pose slik.
Hugh Fearnley-Whittingstall undersøger om noget så enkelt som at anbringe en vægt i lægernes venteværelser og gøre det obligatorisk for alle patienter at bruge den, kan virke forebyggende. Og han taler med personer, som har opnået et stort vægttab.