Niklas mat

Niklas mat

Dokumentar, Matlaging • Sverige • Sesong 8, Episode 3

Niklas Ekstedt reiser til Russland der han besøker landets mest kjente kokk, Anatoly Komm. Han har flere kjente restauranter i hjertet av Moskva, og er i ferd med å starte en ny i Jekaterinburg, i grenselandet mellom Europa og Asia. Niklas får være med den siste uka før åpningen og er på plass under den store premieredagen.
Programmet er dessverre ikke tilgjengelig akkurat nå
0
0

Sesonger og episoder

Sesong 8
  • Sesong 8
  • Episode 1
    Dokumentar, Matlaging, S8:E1

    Niklas Ekstedt starter sin verdensomspennende matreise i Charleston, USA. Her finner vi en av de heteste restaurantene i Amerika akkurat nå. Restauranten Husk graver i røttene til de amerikanske sørstatene og har lyktes med å frelse matkritikere og matelskere fra hele USA. Kokken Sean Brock er ik...

  • Episode 2
    Dokumentar, Matlaging, S8:E2

    Niklas Ekstedt fortsetter sin reise ut i verden. Denne gangen går ferden til Modena i Italia, hvor han besøker restauranten Osteria Francescana. Her arbeider Massimo Bottura, en av Italias mest kjente kokker. Massimo har utfordret det tradisjonelle, italienske kjøkkenet, og kritikerne har vært ma...

  • Episode 3
    Dokumentar, Matlaging, S8:E3

    Niklas Ekstedt reiser til Russland der han besøker landets mest kjente kokk, Anatoly Komm. Han har flere kjente restauranter i hjertet av Moskva, og er i ferd med å starte en ny i Jekaterinburg, i grenselandet mellom Europa og Asia. Niklas får være med den siste uka før åpningen og er på plass un...

  • Episode 4
    Dokumentar, Matlaging, S8:E4

    Niklas Ekstedt fortsetter til San Sebastian i Spania. Her ligger restaurant Arzak, som drives av gudfaren innen spansk matlaging, Juan Mari Arzak, og hans tronarving, datteren Elena. Hun har blitt kåret til verdens fremste kvinnelige kokk. Historien begynner allerede i 1897 da Arzak-slekten bygde...

  • Episode 5
    Dokumentar, Matlaging, S8:E5

    Niklas Ekstedt fortsetter sin ferd, denne gangen reiser han til Istanbul. Her får han praksis på den berømte restaurant Mikla hos Tyrkias heteste kokk, Mehmet Gurs. Han lager tyrkisk mat med skandinaviske innslag. Verdensvante Mehmet snakker flytende svensk, tyrkisk, fransk og engelsk. Han har si...

  • Episode 6
    Dokumentar, Matlaging, S8:E6

    Niklas Ekstedt avslutter sin reise ut i verden med å besøke Montreal i Canada. Her finner han kokken Martin Picards berømte restaurant Sugar Shack. Picard er kokkenes kokk, som lager utfordrende mat og ikke er redd for å si hva han mener. Dette er så langt fra fine restauranter man kan komme: Her...