Stjernekokken Thomas Sjögren viser oss sin beste fiskerett. Her kan du lære å lage en himmelsk torskerygg med urtehollandaise og helstekt blomkål.
Denne gangen fiskerThomas Sjögren hummer på den svenske vestkysten, før han tilbereder dem med primører, salat og en deilig parmesandressing.
Denne gangen lærer vi hvordan vi skal tilberede en hel fisk. Thomas Sjögren serverer rødtunge med sandefjordsmør sammen med en magisk god salat av pepperrot og eple.
Denne gangen skal du får lære alt du trenger å vite om østers. Den svenske stjernekokken Thomas Sjögren viser deg også tre ulike måter å tilberede denne delikatessen på.
Se hvordan den svenske stjernekokken Thomas Sjögren tilbereder matjessild på en helt ny måte, bare med hjelp av brunet smør og gulbeter. Han viser oss også tre ulike laker som garanterer sildesuksess.