Michael Pollan
Cooked
Michael Pollan fokuserer på fire "forandringer" som skjer i matlaging, og forsøker å vise koblingene mellom vitenskap, kultur og smakene vi elsker.
Matvareindustriens hemmeligheter 2
Oppfølgeren til "Matvareindustriens hemmeligheter" tar en ny titt på hvordan maten vår produseres, og hva vi får i oss. Vi møter også de som prøver å endre produksjonen og forbruket av mat – fra bønder og fiskere til kokker, aktivister og politikere.
Cafeteria Man
Cafeteria Man takes a behind the scenes look at Chef Tony Geraci's efforts to kick start school lunch reform in Baltimore and Memphis. Geraci hatches an ambitious plan to feed students healthy, locally-sourced meals, teach them nutritional awareness, and offer them training and vocational opportunities in the world of food. Includes appearances by Michael Pollan and Michelle Obama.
Matvareindustriens hemmeligheter
Hva vet vi egentlig om maten vi kjøper i snarkjøpet og på stormarkedet og serverer våre familier? I "Food, Inc." kartlegges de kreftene som styrer næringsmiddelindustrien, en industri som ofte setter fortjenesten foran både konsumentenes helse, bøndenes levebrød, de ansattes sikkerhet og vårt miljø. Dokumentaren avslører overraskende - og bit for bit - sjokkerende sannheter om maten vi spiser og hvordan den produseres.